爱信食品的创意者将荞麦融入面条中制成的荞麦面条，是“爱点”荞麦系列产品的又一奇葩。我国自古就有“医食同源”之说，饮食养生、食医食疗已成为我国饮食文化传统的一部分。“爱点”牌荞麦面选用优质小麦粉、荞麦粉为原料，采用现代高科技生产工艺制作而成，原汁原味，不仅保持了小麦和荞麦中的营养成分，而且具有一定的保健与药用价值，是中老年人的理想食品。荞麦中特有的营养成分是“芦丁”。“芦丁”具有对心脑血管疾病、血管硬化、糖尿病、胃病、神经系统紊乱、高血压等有很好的预防和保健的作用，广泛用于医疗、药物等方面，因此，荞麦制品是２１世纪的绿色食品之一。爱信的科研人员通过研究认为：荞麦是杂粮中最具营养保健价值的品种之一，充分开发荞麦的内在营养成分，不断提高面条的附加值，对爱信生产名特产品具有重要意义，更是爱信食品科研的一场变革。“爱点”荞麦面就是这场变革的产物，荞麦面条的面世为荞麦系列增添了保健食品新成员，并呈现出广阔的市场前景。